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Histoire véritable de l’invention du Phở - Les cahiers du nem
Peut-on imaginer quelque chose de plus typiquement vietnamien que le Phở, cette soupe délicieuse que nos amis cuisinent si savamment pour le plaisir de nos palais ? Avec les tambours de bronze, le monocorde et le Kim Vân Kiều c’est, sans aucun doute, un des apports essentiels du Việt Nam à la civilisation. À tel titre […]
Alain Guillemin